特選春明りんご5kg
特選春明りんご5キロ（10〜18個） 収穫したりんごの中の1〜2割ぐらいしかとれない味も見た目も良いりんご。
春明は、11月から12月ころに収穫をして、選果後すぐに冷蔵庫に入れて、少しでも味が落ちないように、ナイロンの袋をかけて保存しています。
りんごは保存していますとどうしても甘味、酸味、食感が落ちてきてしまいます。
また、蜜もなくなってきてしまいます。
春明ふじとレイ8という品種を掛け合わせてできた品種。
味と日持ちの良さから、くろしばりんご農園で栽培し始めた期待の品種です。
ふじより日持ちするりんごと言われているため、ふじの後の販売で、りんご好きなお客様のためにと思ってこの品種を栽培してみようと思いました。
ふじに比べると硬めで、酸味が少し強く、糖度はふじと同じくらいです。
私の感覚では硬めのりんごらしく、パリッとしていて、食感が良いりんごだと思います。
酸味が強く、硬めなので少し好き嫌いが分れるかもしれません。
私はふじより好きな味だと思っておりますが、家族の意見では硬さと酸味が気になり、ふじの方が良いとのことでした。
まだりんごが生り始めたばかりで、私もこの品種について、わからないことが多いです。
蜜はあまり入らない品種のようです。
収穫時は蜜がありましたが、現在はほとんど蜜はなくなってしまっていると思います。
蜜は保存していると果肉に吸収されなくなっていきます。
お試しということで、少しですが、サンふじより価格を下げて販売させていただきます。
※同梱割で多くのりんごをご注文の際は、りんごの保存方法もご考慮ください。
（りんごの貯蔵は0℃・湿度85〜95％・酸素を減らした状態が良いです。
）りんごをすぐに召し上がれきれない、保存が難しい場合は、同梱ではなく、日にちを空けて別々のご注文をお勧めいたします。
くろしばりんご農園では上記に近い状態でりんごを保存しています。
- 商品価格：3,478円
- レビュー件数：9件
- レビュー平均：4.89（5点満点）